Şeref Güral 1961 Tekirdağ’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini Tekirdağ da tamamlayan Güral, Trakya Üniversitesi Mimarlık Mühendislik Fakültesinde Makine Mühendisi bölümünden mezun oldu. Askerliği yedek subay olarak Hayrabolu’da yapan Şeref Güral iş hayatına 1987 yılında Halk Bank’ta teknik uzman olarak başladı. 1995 yılında halen faaliyet gösteren Birce Mühendislik Ltd. Şti.’yi kurarak Tekirdağ’da 23 yıldır ısı sektörü üzerine çalışmalarına devam ediyor. Siyasi hayatına CHP gençlik kollarında başlayan Güral, 2010-2011 yıllarında il yönetim kurulu üyesi olarak aktif görevlerde bulundu. 2006-2018 yılları arası Makine Mühendisleri odası Tekirdağ il temsilciliğinde sırasıyla muhasip, sekreter, üye ve son 3 dönemde Başkan olarak görevini devam ettiriyor. Şeref Güral evli ve 2 çocuk babasıyım.